Автоматизация молочного производства

Молочная промышленность является одной из ключевых отраслей сельского хозяйства РФ. Она обеспечивает население продуктами питания, а также сырьём для производства различных молочных продуктов. В связи с этим развитие и модернизация этой отрасли имеют большое значение. Специалисты НТК «Приборэнерго» предлагают комплекс услуг в данной сфере. 

Одним из ключевых направлений модернизации является автоматизация молочного производства. Она позволяет повысить эффективность работы предприятий, снизить издержки и улучшить качество продукции. В этой статье мы рассмотрим основные преимущества и перспективы автоматизации молочного производства в России.

Преимущества автоматизации производства молока

• Повышение эффективности работы. Позволяет оптимизировать процессы производства, сокращая время на выполнение операций и повышая производительность труда. Например, роботизированные доильные аппараты обеспечивают более высокую скорость доения и снижают нагрузку на персонал.

• Снижение издержек. Автоматизация позволяет снизить затраты на производство, так как она уменьшает количество ошибок, повышает точность выполнения операций и сокращает потребность в рабочей силе. Например, автоматические линии розлива и упаковки позволяют снизить затраты на труд и уменьшить вероятность ошибок.

• Улучшение качества продукции. Позволяет контролировать качество продукции на всех этапах производства на фермах. Это достигается за счет использования роботизированных систем контроля температуры и времени обработки молока, а также автоматического перемешивания и дозирования ингредиентов.

• Безопасность и гигиена. Автоматика позволяет снизить риск производственных травм и заболеваний, так как роботы выполняют рутинные задачи по очистке и дезинфекции оборудования, обеспечивая соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

• Экологическая ответственность. Позволяет оптимизировать использование ресурсов и снижать экологический отпечаток предприятий. Например, роботизированные системы сбора и обработки данных об энергопотреблении и выбросах позволяют предприятиям более эффективно использовать ресурсы и снижать негативное воздействие на окружающую среду.

Основные аспекты при автоматизации молочного производства

• Роботизация доения.

• Сепарация и пастеризация молока.

• Автоматические линии розлива и упаковки.

• Смешивание и дозирование ингредиентов.

• Сыроделие

• Логистическая автоматизация.

• Контроль качества.

• Безопасность и гигиена.

• Экологическая ответственность.

• Интеграция с другими технологиями.

На основе необходимых нововведений можно легко отследить как была внедрена система управления на одной из молочных ферм компанией «Приборэнерго».

На молочном производстве используют робототехнику и автоматизированные системы (программируемые логические контроллеры (ПЛК) Авангард-10 производства ООО "НТК  Приборэнерго") для улучшения процессов на всех этапах производства молочных продуктов. Вот несколько примеров успешной автоматизации:

• Роботизированные молочные аппараты: роботы автоматически доят коров, контролируя процесс и измеряя объём удоя, что повышает производительность и обеспечивает комфорт животным.

• Автоматизация процесса сепарации и пастеризации молока: роботизированные системы контролируют температуру и время обработки, гарантируя стабильное качество и безопасность продукции.

• Автоматические линии розлива и упаковки: роботы и автоматизированные линии ускоряют и упрощают процесс розлива и упаковки молочных продуктов, снижая затраты на труд и уменьшая вероятность ошибок.

• Системы автоматического перемешивания и дозирования ингредиентов: роботизированные системы позволяют точно смешивать и дозировать ингредиенты для производства различных видов молочных продуктов, улучшая качество и снижая потери от неправильного смешивания.

• Автоматизация процесса сыроделия: роботы и автоматизированные системы выполняют множество процессов в производстве сыра, увеличивая производительность, снижая издержки и гарантируя стабильное качество сыра.

• Логистическая автоматизация: роботы и автоматизированные системы склада улучшают эффективность хранения и перемещения молочных продуктов, снижая затраты на складирование, транспортировку и предотвращая порчу продукции.

• Контроль качества: роботы и автоматизированные системы выполняют регулярные проверки качества молочной продукции на разных этапах производства, позволяя своевременно выявлять несоответствия стандартам и предотвращать выпуск некачественной продукции на рынок.

• Безопасность и гигиена: роботы выполняют рутинные задачи по очистке и дезинфекции оборудования, обеспечивая соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

• Экологическая ответственность: роботы и автоматизированные системы собирают и обрабатывают данные об энергопотреблении, выбросах и утилизации отходов, оптимизируя использование ресурсов и снижая экологический отпечаток предприятия.

В целом, автоматизация производства молока на предприятии является успешным примером того, как инновационные технологии НТК «Приборэнерго» помогают повысить эффективность, снизить издержки и улучшить качество продукции.

Автоматизация имеет множество преимуществ и перспектив. Она позволяет повысить эффективность работы предприятий, снизить издержки, улучшить качество продукции и обеспечить безопасность труда. Внедрение автоматизации является ключевым фактором успешного развития молочной промышленности в условиях быстро меняющегося рынка и повышенных требований потребителей к качеству, безопасности и экологической ответственности.